
Carta
ENTRANTES FRÍOS – COLD STARTES
Ensalada mixta. 9,50€
Mixed salad (onion, lettuce, tomato, asparragus, egg and tuna)
Ensalada Cesar con sus crujientes. 10,00€
(Cesar salad) lettucce, ham boiled. cheese, eggs, chicken, melon and salad dressing)
Ensalada de quesucos de Cantabria con confitura de tomate. 10,00€
Mixed salad Cantabrian and assorted cheese
Octavilla de anchoas. 10,00€
Anchovies
Tabla de ibéricos y queso de Cantabria. 15,00€
Cheese and charcuterig assortment
Tabla de quesucos de Cantabria. 15,00€
Cantabrian and assorted cheese
ENTRANTES CALIENTES – WARM STARTES
Croquetas de jamón 9,50€
Ham croquettes
Croquetas de queso 9,50€
Cheese croquettes
Croquetas variadas 10€
Assorted croquettes
Fritos variados (croquetas variadas, Rabas, gambas). 11,50€
Fried calamari, croquette and prawn assorttment
Chorizo rojo frito 8,80€
Fried sausage
Langostinos al ajillo 12,00€
Garlic prawns
Pulpo a la gallega 18,00€
Galician style octopus
Patatas fritas 5,50€
Chips
Patatas ali-oli 6,00€
Chips with ali-oli sauce
Nuggets de pollo 8,50€
Chiken nuggets
Espaguetis a la boloñesa 9,00€
Spguetti.*Bolognese
Hojaldre relleno de verduritas con cremoso de boniato 9,00€
Puff pastry stuffed with vegetables with sweet patata cream.
DE CUCHARA – VARIOUS SOUPS
Sopa de pescado 9,00€
Fish soup
Cocido montañés 9,00€
(Regional Cantabria bean stew) (beans, bacon, pork and cabbage)
Arroz caldoso con langostino, almejas y nécoras. 10,00€
(Caldoso rice with prawn, clams and nerocas
DE LA MAR – FISHES
Chipirones a la plancha 11,00€
Grilled squid
Albóndigas de merluza y centollo en salsa verde 14,00€
Hake and spider crab meatballs in green sauce
Pescado del día a la plancha 14,00€
Grilled fish of the day
DE LAS PRADERAS – MEATS
Cachopo de carne relleno de jamón y queso 14,00€
Breaed steak stuffed with ham and chesse.
Escalopines de solomilo con salsa de queso 14,00€
Breaded sirloin with cheese sauce.
Entrecot a la plancha con patatas y pimientos. 18,50€
Grilled entrecote with chips and peppers
Entrecot a la plancha con salsa de queso 19,00€
Grilled entrecote with chips and cheese sauce
Pollo relleno de mouse de foie y manzana asada 14,00€
Chicken stuffed with roasted foie and apple
Hamburguesa Altamira 11,00€
Salsa tártara + lechuga variada + suculenta rodaja de queso de cabra + mermelada de tomate + cebolla caramelizada
Altamira Burguer (Tartare sauce+caramelized onion + lettuce + goat`s chesse +homemade tomato jam)
ESPECIALIDADES – SPECIALTIES
Ensalada de ventresca con pimientos asados y cebolla caramelizada. 13,00€
Tuna salad with roasted peppers and onion
Parrillada de verduritas de temporada. 11,50€
Grilled seasonal vegetables
Rabas de calamar 10,50€
Fried calamari
Berenjenas rellenas de cigalas gratinadas con ali-oli 15,00€
Stuffed aubergine with morway lobster
Tostas de anchoas sobre queso de vaca y textura de tomate. 12,00€
Anchovy and cheese toast
POSTRES CASEROS – HOMEMADE DESSERTS
Tarta de queso 5,00€
Chesse cake.
Arroz con leche 4,50€
Rice pudding
Natillas 4,50€
Custard.
Quesada pasiega 4,00€
Tradicional Cantabrian cheesecake

Abierto de 9 a 16 H.
y de 19:30 a 22:00H
(viernes y sábados)
Cerrado los Martes.
Estamos en:

Plaza Mayor

Santillana del Mar
