
Carta
ENTRANTES FRÍOS – COLD STARTES
Ensalada mixta. 8,50€
Mixed salad (onion, lettuce, tomato, asparragus, egg and tuna)
Ensalada Cesar con sus crujientes. 9,00€
(Cesar salad) lettucce, ham boiled. cheese, eggs, chicken, melon and salad dressing)
Octavilla de anchoas. 9,00€
Anchovies
Tabla de ibéricos y queso de Cantabria. 14,00€
Cheese and charcuterig assortment
Tabla de quesucos de Cantabria. 14,00€
Cantabrian and assorted cheese
ENTRANTES CALIENTES – WARM STARTES
Croquetas de jamón 8,50€
Ham croquettes
Croquetas de queso 8,50€
Cheese croquettes
Croquetas variadas 8,50€
Assorted croquettes
Fritos variados (croquetas variadas, Rabas, gambas). 10,50€
Fried calamari, croquette and prawn assorttment
Chorizo rojo frito 8,00€
Fried sausage
Langostinos al ajillo 11,00€
Garlic prawns
Pulpo a la gallega 17,00€
Galician style octopus
Patatas fritas 4,50€
Chips
Patatas ali-oli 5,00€
Chips with ali-oli sauce
Nuggets de pollo 7,50€
Chiken nuggets
Espaguetis a la boloñesa 8,00€
Spguetti.*Bolognese
Hojaldre relleno de verduritas con cremoso de boniato 8,00€
Puff pastry stuffed with vegetables with sweet patata cream.
DE CUCHARA – VARIOUS SOUPS
Sopa de pescado 8,00€
Fish soup
Cocido montañés 8,00€
(Regional Cantabrian bean stew) (beans, bacon, pork and cabbage)
DE LA MAR – FISHES
Chipirones a la plancha 10,00€
Grilled squid
Albóndigas de merluza y centollo en salsa verde 13,00€
Hake and spider crab meatballs in green sauce
Pescado del día a la plancha 13,00€
Grilled fish of the day
DE LAS PRADERAS – MEATS
Cachopo de carne relleno de jamón y queso 13,00€
Breaed steak stuffed with ham and chesse.
Escalopines de solomilo con salsa de queso 13,00€
Breaded sirloin with cheese sauce.
Entrecot a la plancha con patatas y pimientos. 17,50€
Grilled entrecote with chips and peppers
Entrecot a la plancha con salsa de queso 18,00€
Grilled entrecote with chips and cheese sauce
Pollo relleno de mouse de foie y manzana asada 12,00€
Chicken stuffed with roasted foie and apple
Hamburguesa Altamira 10,00€
Salsa tártara + lechuga variada + suculenta rodaja de queso de cabra + mermelada de tomate + cebolla caramelizada
Altamira Burguer (Tartare sauce+caramelized onion + lettuce + goat`s chesse +homemade tomato jam)
ESPECIALIDADES – SPECIALTIES
Ensalada de ventresca con pimientos asados y cebolla caramelizada. 12,00€
Tuna salad with roasted peppers and onion
Parrillada de verduritas de temporada. 10,50€
Grilled seasonal vegetables
Rabas de calamar 9,50€
Fried calamari
Berenjenas rellenas de cigalas gratinadas con ali-oli 14,00€
Stuffed aubergine with morway lobster
Tostas de anchoas sobre queso de vaca y textura de tomate. 11,00€
Anchovy and cheese toast
POSTRES CASEROS – HOMEMADE DESSERTS
Tarta de queso 4,50€
Chesse cake.
Arroz con leche 4,00€
Rice pudding
Natillas 4,00€
Custard.
Quesada pasiega 3,75€
Tradicional Cantabrian cheesecake
Tarta al whisky Helada 5,50€
Scotch cake
Mágnum almendrado 2,50€
Chocolate and almond coated ice cream

Abierto de 9 a 16 H.
Cerrado los Martes.
Estamos en:

Plaza Mayor

Santillana del Mar
